
์์ ๋ถ๊ท ํ ํ๋ชจ๊ฐ ์์ฌ๋ ๋, 1์ฃผ์ผ ์์ต๊ด๋ง ๊ผผ๊ผผํ ๊ธฐ๋กํด๋ ์์ธ์ด ๋ณด์ ๋๋ค. ์ด ๊ธ์ ‘์์ ๋ถ๊ท ํ ํ๋ชจ ์๊ฐ์ฒดํฌ’๋ฅผ ์ํด ํ๋ฃจ 5๋ถ ์ ๊ฒํ, ํต์ฌ ์์์ ์ฒดํฌ, ์ํ ์ ํธ์ ์กฐ์น๊น์ง ํ ๋ฒ์ ์๋ดํฉ๋๋ค.
์์ฑ์ผ: 2025๋ 11์ 25์ผ | ์์ ์ผ: 2025๋ 11์ 25์ผ
Q. ๋จธ๋ฆฌ์นด๋ฝ์ด ์ ์ ๊ฐ๋์ด์ง๋๋ฐ, ‘์์ ๋ถ๊ท ํ ํ๋ชจ’์ธ์ง ์ง์์ ํ์ธํ ๋ฐฉ๋ฒ์ด ์์๊น์?A. 1์ฃผ์ผ ์์ต๊ด์ ๊ธฐ๋กํ๊ณ ํต์ฌ ์์์ ์ญ์ทจ ๋น๋, ๊ฐ๊ณต์·๋น๋ฅ ๋น์จ, ๋จ๋ฐฑ์ง ์ง์ ์ ๊ฒํ๋ฉด ์๊ฐ์ฒดํฌ๊ฐ ๊ฐ๋ฅํฉ๋๋ค. ์ ๊ฒํ๋ก ํจํด์ ์ฐพ๊ณ ํ์์ ์ ๋ฌธ๊ฐ ์๋ด์ ๊ถํฉ๋๋ค.
์์ ๋ถ๊ท ํ ํ๋ชจ ์๊ฐ์ฒดํฌ๋ ๋ณต์กํ์ง ์์ต๋๋ค. 1์ฃผ์ผ ์์ต๊ด ์ ๊ฒํ๋ก ๋ถ์กฑ·๊ณผ์ ์ ํธ๋ฅผ ๋ฐ๊ฒฌํด ์์ ๋ณํ๋ถํฐ ์์ํ์ธ์. ๊ธฐ๋ก์ ๊ณง ์ฆ๊ฑฐ์ด๋ฉฐ, ์กฐ์ ์ ๊ณง ํ๋ณต์ ์ถ๋ฐ์ ์ ๋๋ค. ๐ก๐ฅ
section1. ์ ‘์์ ๋ถ๊ท ํ ํ๋ชจ ์๊ฐ์ฒดํฌ’๊ฐ ํ์ํ ๊น์?
ํ๋ชจ์๋ ๋ค์ํ ์์ธ์ด ์ฝํ ์์ง๋ง, ์๋จ์ ๋ถ๊ท ํ์ ๋์น์ฑ๊ธฐ ์ฌ์ฐ๋ฉด์๋ ๊ฐ๊ณผ๋๊ธฐ ์ฝ์ต๋๋ค. ์์ ๋ถ๊ท ํ ํ๋ชจ ์๊ฐ์ฒดํฌ์ ๋ชฉ์ ์ ‘์ฆ์’์ด ์๋ ‘์ต๊ด’์ ๋ณด๋ ๋ฐ ์์ต๋๋ค. ๊ฐ๋์ด์ง ๋ชจ๋ฐ, ๋ํผ ๊ฑด์กฐ·๊ฐ์ง, ํผ๋ก ๋์ ๋ฑ์ ์์ฌ ํจํด๊ณผ ๋ํํ๋ ๊ฒฝ์ฐ๊ฐ ๋ง์ต๋๋ค. 1์ฃผ์ผ๋ง ์ฑ์คํ ๊ธฐ๋กํด๋ ๋จ๋ฐฑ์ง ์ด๋ ๋ถ์กฑ, ์ฒ ·์์ฐ·์ค๋ฉ๊ฐ-3 ๊ฒฐํ, ๊ฐ๊ณต์ ๊ณผ๋ค, ๋จ์·์ผ์ ๊ฐ์ ๋ฆฌ๋ฌ ๋ถ๊ดด๋ฅผ ํ์ธํ ์ ์์ต๋๋ค. ๋ณธ ์ ๊ฒํ๋ ๊ตฌ๊ธ EEAT ๊ธฐ์ค์ ๋ง์ถฐ ๊ทผ๊ฑฐ ๊ธฐ๋ฐ ์๋ด๋ฅผ ์ ๊ณตํ๋ฉฐ, ๊ฒฐ๊ณผ๋ฅผ ์๋ฃ์ ์ง๋จ์ผ๋ก ๋จ์ ํ์ง ์๊ณ ์ํ ๊ฐ์ ์ ์ค๋ง๋ฆฌ๋ฅผ ์ฐพ๋ ๋ฐ ์ง์คํฉ๋๋ค. ์์ ๋ถ๊ท ํ ํ๋ชจ ์๊ฐ์ฒดํฌ๋ฅผ ํตํด ‘๋์ ์ํ’์ด ๋ชจ๋ฐ์ ์ด๋ค ์ ํธ๋ฅผ ๋ณด๋ด๋์ง ์ฐจ๋ถํ ๋ค์ฌ๋ค๋ณด์ธ์.
1-1. ์๊ฐ์ฒดํฌ์ ํต์ฌ ํ๋ ์: ์ ๋ ฅ(์ญ์ทจ)๊ณผ ๊ฒฐ๊ณผ(๋ชจ๋ฐ ์ ํธ)
์ ๋ ฅ์ ์ํ๊ตฐ ๋ค์์ฑ, ์ญ์ทจ ๋น๋, ์กฐ๋ฆฌ ๋ฐฉ์์ ๋๋ค. ๊ฒฐ๊ณผ๋ ์ธ ๊ฐ๋ฅ ๋์ด์ฒ๋ผ ๊ด์ฐฐํฉ๋๋ค: (1) ๋ชจ๋ฐ ๊ตต๊ธฐ·์ค๊ธฐ, (2) ๋ํผ ์ปจ๋์ (๊ฑด์กฐ·์ผ์ฆ·๊ฐ์ง), (3) ์ ์ ์ปจ๋์ (ํผ๋ก·์๋ฉด·์คํธ๋ ์ค). ํ๋ฃจ 5๋ถ ๊ธฐ๋ก์ผ๋ก ์ ๋ ฅ๊ณผ ๊ฒฐ๊ณผ๋ฅผ ๋๋ํ ๋๋ฉด ์ธ๊ณผ์ ์ค๋ง๋ฆฌ๊ฐ ๋ณด์ ๋๋ค. ์๋ฅผ ๋ค์ด ๋จ๋ฐฑ์ง ์ญ์ทจ๊ฐ 0.8g/kg ๋ฏธ๋ง์ผ๋ก ๋ฎ์ ์ฃผ๊ฐ์๋ ๋ชจ๋ฐ ํ๋ ฅ ์ ํ๊ฐ ์ฆ๊ณ , ๊ณ ๋น ๊ฐ์์ด ์ฆ์ ๋ ์ ํผ์ง ๋ถ๋น์ ๊ฐ์ง ์ ํ๊ฐ ๊ฒน์น ์ ์์ต๋๋ค. ์ด์ฒ๋ผ ‘ํ ์ฃผ’๋ฅผ ๋จ์๋ก ๋ณด๋ฉด ์์ผ·์๊ฐ๋๋ณ ํ๋ค๋ฆผ(์ฃผ๋ง ํธ์ค, ์ผ์)๋ ๋๋ฌ๋ฉ๋๋ค. ์์ ๋ถ๊ท ํ ํ๋ชจ ์๊ฐ์ฒดํฌ๋ ์์น ๊ฐ๋ฐ์ด ์๋๋ผ ํจํด ํ์ ์ ๋๋ค.
- ์ ๋ ฅ: ์ํ๊ตฐ·๋น๋·์กฐ๋ฆฌ๋ฒ / ๊ฒฐ๊ณผ: ๋ชจ๋ฐ·๋ํผ·์ปจ๋์
- ๊ธฐ๊ฐ: 7์ผ, ํ๋ฃจ 5๋ถ ๊ธฐ๋ก
- ๋ชฉํ: ๋ถ์กฑ·๊ณผ์·๋ฆฌ๋ฌ ๋ถ๊ท ํ ํจํด ์ฐพ๊ธฐ
- ์ฃผ์: ๊ฐ์ธ ์ฐจ ์กด์ฌ, ์๋ฃ์ ์ง๋จ ๋์ฒด ์๋
1-2. 1์ฃผ ๋จ์๊ฐ ์ ์ ํ ์ด์ ์ ๊ธฐ๋ ํจ๊ณผ
1์ฃผ๋ ํ์ผ๊ณผ ์ฃผ๋ง์ ์ํ ๋ฆฌ๋ฌ์ ๋ชจ๋ ํฌํจํด ์์ต๊ด์ ‘ํ๊ท ๊ณผ ๋ณ๋์ฑ’์ ํจ๊ป ํฌ์ฐฉํฉ๋๋ค. ์์ ๋ถ๊ท ํ ํ๋ชจ ์๊ฐ์ฒดํฌ๋ฅผ 7์ผ๊ฐ ์ํํ๋ฉด, ์ค์ ์์ฌ ์ฌ์ง·๋ฉ๋ด·์์ ๋ฐ์ดํฐํํ ์ ์๊ณ , ‘์๊ณก๋ ๊ธฐ์ต’ ๋์ ์ฌ์ค ๊ธฐ๋ฐ์ผ๋ก ๊ฐ์ ์ฐ์ ์์๋ฅผ ์ ํ ์ ์์ต๋๋ค. ๊ธฐ๋ ํจ๊ณผ๋ (a) ๋จ๋ฐฑ์ง ์ง๊ณผ ์ด๋์ ํ์ค ์ ๊ฒ, (b) ์ฒ ·์์ฐ·๋นํ๋ฏผ D·์ค๋ฉ๊ฐ-3 ๋ฑ ๊ฒฐํ ๊ฐ๋ฅ์ฑ ์คํฌ๋ฆฌ๋, (c) ์คํ·์ด๊ฐ๊ณต์ ๊ณผ๋ค ๋ฐ ์นดํ์ธ/์๋์ง์๋ฃ ๊ณผ์ ํ์ง, (d) ์๋ถ·์๋ฉด·์คํธ๋ ์ค์์ ๊ต์ฐจ์ ํ์ธ์ ๋๋ค. ์ด๋ฅผ ํตํด ๋ฌด๋ฆฌํ ๋ณด์ถฉ์ ๋์ ์๋จ ์กฐ์ ๋ถํฐ ์์ํ๋ ์์ ํ ์ ๋ต์ ์ธ์ธ ์ ์์ต๋๋ค.
| ๊ธฐ๊ฐ | ํฌ์ฐฉ ํฌ์ธํธ | ํ์ฉ |
|---|---|---|
| ํ์ผ | ์ ๋ฌด·ํ์ ๋ฆฌ๋ฌ, ๊ฒฐ์/๊ฐ์ | ์ ์ ์์ฌ ์๋ฆผ, ๋์๋ฝ ๋์ |
| ์ฃผ๋ง | ์ผ์·์์ฃผ·์ธ์ ํธ์ค | ๋์ฒด ๋ฉ๋ด/์ ์ผ ์ต์ ๋ฏธ๋ฆฌ ์ ์ |
| ์ข ํฉ | ๋ถ์กฑ·๊ณผ์์ ๋ฐ๋ณต์ฑ | ์ฐ์ ์์ 1~2๊ฐ๋ง ๊ฐ์ |
[์์ ๋ถ๊ท ํ๊ณผ ํ๋ชจ์ ์ฐ๊ด์ฑ์ ๋ ๊น๊ฒ] โถ๏ธ
section2. 1์ฃผ์ผ ์์ต๊ด ์ ๊ฒํ ์์ฑ๋ฒ(ํ๋ฃจ 5๋ถ)
์์ ๋ถ๊ท ํ ํ๋ชจ ์๊ฐ์ฒดํฌ์ ํต์ฌ์ ‘๊ฐ๋จํ์ง๋ง ์ผ๊ด๋ ๊ธฐ๋ก’์ ๋๋ค. ์ข ์ด๋ ๋ฉ๋ชจ์ฑ์ ๋ ์ง·๋ผ๋·๊ฐ์·์๋ฃ·์กฐ๋ฆฌ๋ฒ·์(ํ ์ปต/ํ ์ค/์๋ฐ๋ฅ ๋ฑ)์ ์ ๊ณ , ์ฌ์ง์ ๊ณ๋ค์ ๋๋ค. ๋งค ๋ผ๋๋ง๋ค ๋จ๋ฐฑ์ง ๊ณต๊ธ์(๋ฌ๊ฑ·๋๋ถ·์์ ·์ด์ฝ๊ธฐ·์ ์ ํ·์ฝฉ)์ ํ ๊ฐ์ง ์ด์ ํฌํจํ๊ณ , ์ฑ์ 2๊ฐ์ง ์ ์ด์, ์ข์ ์ง๋ฐฉ(๊ฒฌ๊ณผ·์ฌ๋ฆฌ๋ธ์ ·๋ฑํธ๋ฅธ์์ )์ ์ฒดํฌํฉ๋๋ค. ์๋ฃ๋ ๋ฌผ ์ญ์ทจ๋๊ณผ ์นดํ์ธ·์๋์ง์๋ฃ ๋น๋๋ฅผ ๋ถ๋ฆฌ ๊ธฐ๋กํ์ธ์. ๋ง์ง๋ง์ผ๋ก ๋ชจ๋ฐ·๋ํผ ์ปจ๋์ ์ 0~5์ ์ผ๋ก ๋งค๊ธฐ๋ฉด, ์์ฌ์ ์ปจ๋์ ์ ์๊ด์ ํ๋์ ๋ณผ ์ ์์ต๋๋ค.
2-1. ํ๋ฃจ 5๋ถ ๊ธฐ๋ก ํฌ๋งท(ํ ํ๋ฆฟ ์ ๊ณต)
๊ธฐ๋ก์ ‘์ฌ์ค๋ง, ์งง๊ฒ, ์ฆ์’๊ฐ ์์น์ ๋๋ค. ์๋ ํ ํ๋ฆฟ์ ๋ณต๋ถํด ์ฌ์ฉํ์ธ์. ์~์ผ 7์ผ๊ฐ ๊ฐ์ ํฌ๋งท์ ๋ฐ๋ณตํ๋ฉด ์์ ๋ถ๊ท ํ ํ๋ชจ ์๊ฐ์ฒดํฌ์ ์ ๋ขฐ๋๊ฐ ๋์์ง๋๋ค. ๊ฐ๋ฅํ๋ฉด ์ทจ์นจ ์ 1ํ ์ ๊ฒ์ผ๋ก ๋๋ฝ์ ๋ฉ์ฐ๊ณ , ์ฃผ๋ง ์ธ์์ ์์ค·์ฌ์ด๋๊น์ง ๋ฉ๋ชจํด ๋น·์ผ ๊ณผ์์ ์ถ์ ํฉ๋๋ค.
| ํญ๋ชฉ | ๊ธฐ๋ก ์์ | ์ ๊ฒ |
|---|---|---|
| ์์นจ | ๊ทธ๋ฆญ์๊ฑฐํธ+ํธ๋, ์ถ์๋ฌ๊ฑ 1, ๋ธ๋ฃจ๋ฒ ๋ฆฌ | ๋จ๋ฐฑ์งโ ์ฑ์โ ๋น๋ฅโ |
| ์ ์ฌ | ํ๋ฏธ๋น๋น๋ฐฅ, ๋๋ถ์ถ๊ฐ, ๊น์น | ๋จ๋ฐฑ์งโ ์ฑ์โ ๋ํธ๋ฅจโ |
| ์ ๋ | ๊ณ ๋ฑ์ด๊ตฌ์ด, ์๊ธ์น, ํ ๋งํ | ์ค๋ฉ๊ฐ-3โ ์ฑ์โ |
| ๊ฐ์/์๋ฃ | ์ปคํผ 2, ์๋์ง์๋ฃ 0, ๋ฌผ 6์ปต | ์นดํ์ธโ ์๋ถโ |
| ๋ชจ๋ฐ/๋ํผ ์ ์ | 3/5 | ๊ฑด์ฑ·๊ฐ์ง ๋ฉ๋ชจ |
2-2. ์ฃผ๊ฐ ๋ฆฌ๋ทฐ: ์ฐ์ ์์ 2๊ฐ๋ง ๋ฐ๊พธ๊ธฐ
์ผ์ฃผ์ผ์ด ๋๋๋ฉด ๋จ ๋ ๊ฐ์ง๋ง ๋ฐ๊พธ์ธ์. ์: (1) ์์นจ ๋จ๋ฐฑ์ง ํ๋ณด(๋ฌ๊ฑ·๋๋ถ·๊ทธ๋ฆญ์๊ฑฐํธ ๋กํ ์ด์ ), (2) ์๋์ง์๋ฃ→ํ์ฐ์ ๋์ฒด. ์์ ์น๋ฆฌ๊ฐ ์์ด๋ฉด ์์ ๋ถ๊ท ํ ํ๋ชจ ์๊ฐ์ฒดํฌ๊ฐ ์ํ ์ต๊ด์ผ๋ก ์๋ฆฌ ์ก์ต๋๋ค. ๋ฆฌ๋ทฐ ๋๋ ‘๋น๋’์ ์ฃผ๋ชฉํ์ธ์. ๋ถ์กฑ ํญ๋ชฉ(๋ฑํธ๋ฅธ์์ ·์์ฑ์·์ฝฉ๋ฅ)์ด ์ฃผ 0~1ํ๋ผ๋ฉด, ๋ค์ ์ฃผ ๋ชฉํ๋ฅผ ์ฃผ 3ํ๋ก ์ค์ ํฉ๋๋ค. ๊ณผ์ ํญ๋ชฉ(๋จ ์๋ฃ·ํ๊น·์ผ์)์ ์์ผ์ ์ง์ ํด ์ ํํ๋ฉด ์ฑ๊ณต๋ฅ ์ด ๋์ต๋๋ค.
[์์ต๊ด๊ณผ ๋ชจ๋ฐ ์ฑ์ฅ์ ์๊ด, ์ค์ ๊ฐ์ด๋] โถ๏ธ
section3. ๋ชจ๋ฐ ํต์ฌ ์์์ ์ฒดํฌ๋ฆฌ์คํธ
์์ ๋ถ๊ท ํ ํ๋ชจ ์๊ฐ์ฒดํฌ๋ ‘์ด๋’๊ณผ ‘์ง’์ ํจ๊ป ๋ด ๋๋ค. ์ฒด์ค 1kg๋น 0.8~1.2g ๋จ๋ฐฑ์ง์ ๊ธฐ๋ณธ์ผ๋ก, ์ฒ (ํนํ ๊ฐ์ ์ฌ์ฑ), ์์ฐ, ์ค๋ฉ๊ฐ-3, ๋นํ๋ฏผ D, ๋น์คํด·์ฝ์ฐ ๋ฑ B๊ตฐ์ ์์ฌ์์ ์ฐ์ ํ๋ณดํ์ธ์. ๋ณด์ถฉ์ ๋ ๋น์นธ ๋ฉ์ฐ๊ธฐ ๊ฐ๋ ์ผ๋ก, ๋ณต์ฉ ์ ๊ฐ์ธ ์ํ·์ฝ๋ฌผ ์ํธ์์ฉ์ ํ์ธํด์ผ ํฉ๋๋ค. ๋ํ ์นผ๋ก๋ฆฌ ์ ํ ์ค์ธ ๋ถ๋ค์ ๋จ๋ฐฑ์ง๊ณผ ๋ฏธ๋์์์ ๋ฐ๋๋ฅผ ๋์ด๋ ์ ํ(๋๋ถ+๊ณ๋, ์ด์ฝ๊ธฐ+์ฑ์ 2์ข , ํต๊ณก๋ฌผ+์ฝฉ)์ ๊ถํฉ๋๋ค.
3-1. ์ผ์ฃผ์ผ์ ์ด ์ ๋๋ ์ฑ๊ฒจ๋ณด๊ธฐ(์ญ์ทจ ๋น๋ ๊ฐ์ด๋)
๋จ๋ฐฑ์ง: ๋งค ๋ผ๋ ์๋ฐ๋ฅ ํ ์ฅ, ๋ฑํธ๋ฅธ์์ : ์ฃผ 2~3ํ, ๋ฌ๊ฑ: ์ฃผ 5~7๊ฐ, ์ฝฉ/๋๋ถ: ์ฃผ 3~5ํ, ๋ถ์์ด์ฝ๊ธฐ(์ฒ ๋ณด์ถฉ ๋ชฉ์ ): ์ฃผ 1~2ํ, ๋ น์ ์์ฑ์: ํ๋ฃจ 2์ปต, ๊ณผ์ผ: ํ๋ฃจ 1~2ํ, ๊ฒฌ๊ณผ: ํ๋ฃจ ํ ์ค. ์ค๋ฉ๊ฐ-3๋ ์๋ฆฌ๋ฒ(๊ตฝ๊ธฐ·์กฐ๋ฆผ)๊น์ง ๊ณ ๋ คํด ์ฐํ๋ฅผ ์ค์ด๊ณ , ์ฒ ์ ๋นํ๋ฏผ C์ ํจ๊ป ์ญ์ทจํฉ๋๋ค. ๋นํ๋ฏผ D๋ ํ์ค ์ํ์ ๋ฐ๋ผ ์ ๋ต์ด ๋ฌ๋ผ์ง ์ ์์ผ๋ฏ๋ก ์ฑ๊ด·์ํ·๋ณด์ถฉ์ ์กฐํฉ์ ์ ์คํ ์ ํํฉ๋๋ค.
| ์์์ | ์ฃผ์ ์ํ | ์ฃผ๊ฐ ๋ชฉํ |
|---|---|---|
| ๋จ๋ฐฑ์ง | ๋ฌ๊ฑ, ๋๋ถ, ์์ , ์ด์ฝ๊ธฐ, ์๊ตฌ๋ฅดํธ | ๋งค ๋ผ๋ ์๋ฐ๋ฅ 1 |
| ์ฒ | ๋ถ์์ด์ฝ๊ธฐ, ๊ฐ, ์๊ธ์น, ์ฝฉ | ์ฃผ 1~2ํ(์ก๋ฅ), ์ฑ์ ๋งค์ผ |
| ์์ฐ | ๊ตด, ์๊ณ ๊ธฐ, ๊ฒฌ๊ณผ, ๋ณ์๋ฆฌ์ฝฉ | ํ๋ฃจ ํ ๋ฒ ์ด์ |
| ์ค๋ฉ๊ฐ-3 | ๊ณ ๋ฑ์ด, ์ฐ์ด, ์๋ง์จ | ์ฃผ 2~3ํ |
| ๋นํ๋ฏผ D | ๋ฌ๊ฑ, ๋ฒ์ฏ, ๊ฐํ ์ฐ์ | ๊ฐ์ธ ์ํ๋ณ ์กฐ์ |
3-2. ๋ณด์ถฉ์ ๋ ์ธ์ ํ์ํ ๊น? ‘์๋จ ์ฐ์ ’ ์์น
๋ณด์ถฉ์ ๋ ๋ง๋ฅ์ด ์๋๋๋ค. ์๋จ์ผ๋ก ์ฑ์ฐ๊ธฐ ์ด๋ ค์ด ์ํฉ(์ฒ ๊ฒฐํ ์์ฌ, ์ฑ์์ผ๋ก ์ธํ ์์ฐ·๋นํ๋ฏผ B12 ๋ถ์กฑ ๊ฐ๋ฅ์ฑ, ์ค๋ด ์ํ๋ก ์ธํ ๋นํ๋ฏผ D ์ ํ ๋ฑ)์์๋ง ๊ณ ๋ คํ์ธ์. ๋ณต์ฉ ์ ์๋ ์ ๋ฌธ๊ฐ ์๋ด๊ณผ ๋ผ๋ฒจ ํ์ธ์ด ํ์ํ๋ฉฐ, ๊ณผ๋ ์ญ์ทจ๋ ๋ถ์์ฉ์ ๋ถ๋ฅผ ์ ์์ต๋๋ค. ์์ ๋ถ๊ท ํ ํ๋ชจ ์๊ฐ์ฒดํฌ ๊ฒฐ๊ณผ ‘๋งค์ฐ ๋ฎ์ ๋น๋’๋ก ์กํ ์์์๋ถํฐ ๋ชฉํ ์ญ์ทจ ๋น๋๋ฅผ ํ์ค์ ์ผ๋ก ์ฌ๋ฆฐ ๋ค, ๊ทธ๋๋ ๊ฐ์ ์ด ์ด๋ ค์ธ ๋ ๋ณด์ถฉ์ ๋ฅผ ๊ฒํ ํ๋ ์์๊ฐ ์์ ํฉ๋๋ค.
- ์์น: ์๋จ ์ฐ์ , ๋ณด์ถฉ์ ๋ ๋ณด์กฐ
- ์ฌ์ ์ ๊ฒ: ๋ณต์ฉ ๋ชฉ์ ·๊ธฐ๊ฐ·์ํธ์์ฉ
- ๊ฒฝ๊ณ : ๊ณผ๋ ์ญ์ทจ/์๊ธฐ ์ฒ๋ฐฉ ์ง์
[๋ณด์ถฉ์ ํ์ด๋ฐ·์ฑ๋ถ ๊ฐ์ด๋ ์ฐธ๊ณ ] โถ๏ธ
section4. ์ํ ์ ํธ์ ์ฃผ์ ์์ต๊ด
๋ค์ด์ดํธ·์ผ์·๊ณผ์·๋จ ์๋ฃ·์๋์ง์๋ฃ ๊ณผ์์ ๋ชจ๋ฐ·๋ํผ์ ๋์ ์คํธ๋ ์ค๋ฅผ ์ค๋๋ค. ์์ ๋ถ๊ท ํ ํ๋ชจ ์๊ฐ์ฒดํฌ ์ค ์๋ ์ ํธ๊ฐ ๋ฐ๋ณต๋๋ฉด ์์ต๊ด์ ์ฆ์ ์กฐ์ ํ์ธ์: (1) ๋น์ง ๋ ๋น ์ง ๊ธ์ฆ, (2) ๋ชจ๋ฐ ๊ฐ๋์ด์ง·๊ดํ ์ ํ, (3) ๋ํผ ๊ฐ๋ ค์·๊ฐ์ง ์ฌํ, (4) ๋ง์ฑ ํผ๋ก·์๋ฉด ์ง ์ ํ. ํนํ ๊ธ๊ฒฉํ ์นผ๋ก๋ฆฌ ์ ํ์ ๋จ๋ฐฑ์ง·์ฒ ·์์ฐ·ํ์์ง๋ฐฉ ๊ฒฐํ์ผ๋ก ์ด์ด์ง ์ ์์ต๋๋ค. ๋จ๊ธฐ๊ฐ ์ฒด์ค๊ฐ๋ ์ฑ๋ฆฐ์ง ์ฐธ์ฌ ์ค์ด๋ผ๋ฉด ํ๋ณต์(๋ฆฌํผ๋)์ ๊ณํํ๊ณ , ๋จ๋ฐฑ์ง·์ฑ์ ์ฐ์ ์์๋ฅผ ๊ณ ์ ํ์ธ์.
4-1. ํผํด์ผ ํ ์ฒดํฌ ํญ๋ชฉ(์ฃผ๊ฐ ๋น๋ ๊ธฐ์ค)
๋ค์ ํญ๋ชฉ์ด ์ฃผ 3ํ ์ด์์ด๋ฉด ๊ฒฝ๊ณ ์ ๋๋ค: ๋จ ์๋ฃ·๊ฐ๋น ์ปคํผ, ํ๊น/ํจ์คํธํธ๋, ์ผ์(์ทจ์นจ 2์๊ฐ ๋ด), ์๋์ง์๋ฃ, ๋ฌด๊ณผ์ผ·๋ฌด์ฑ์ ๋ผ๋. ์์ ๋ถ๊ท ํ ํ๋ชจ ์๊ฐ์ฒดํฌ ํ์ ‘โ ’๋ก ํ์ํ๊ณ , ๋์ฒด ํ๋์ ์ ์ด ๋ค์ ์ฃผ ์ค์ฒํฉ๋๋ค.
4-2. ๊ฒฝ๊ณ ์ ํธ๊ฐ ๋ณด์ผ ๋ 72์๊ฐ ํ๋ณต ๋ฃจํด
๋ชจ๋ฐ ๋น ์ง์ด ์ ๋ ๋๋ ์ฃผ๊ฐ์๋ 72์๊ฐ ํ๋ณต ๋ฃจํด์ ์คํํ์ธ์. โ ๋จ๋ฐฑ์ง ์ง์ค(์์นจ ๋ฌ๊ฑ+๊ทธ๋ฆญ์๊ฑฐํธ, ์ ์ฌ ๋๋ถ/์์ , ์ ๋ ์ด์ฝ๊ธฐ/์์ ), โก ์์ฑ์·ํ ๋งํ ·๋ธ๋ก์ฝ๋ฆฌ ๋ฑ 3์ ์ฑ์, โข ๋ฑํธ๋ฅธ์์ 1ํ ์ถ๊ฐ, โฃ ๊ฐ๊ณต๋น·์์ฝ์ฌ ‘0’, โค ์๋ถ 8์ปต+์๋ฉด 7์๊ฐ, โฅ 10๋ถ ์คํธ๋ ์นญ์ผ๋ก ์ฝ๋ฅดํฐ์ ์ํ. ์์ ๋ถ๊ท ํ ํ๋ชจ ์๊ฐ์ฒดํฌ๋ก ์ ํ ํธ๋ฆฌ๊ฑฐ๋ฅผ ๋ฉ๋ชจํ๋ฉด ๋ค์์ ๋ ๋นจ๋ฆฌ ๋์ํ ์ ์์ต๋๋ค.
- 72์๊ฐ: ๋จ๋ฐฑ์ง·์ฑ์·์๋ถ·์๋ฉด·์คํธ๋ ์ค ๋์ ๊ด๋ฆฌ
- ๋น·์์ฝ์ฌ ‘์ ๋ก ์ํฌ’ ์๋
- ๊ธฐ๋ก ๊ธฐ๋ฐ ํธ๋ฆฌ๊ฑฐ ์ฐจ๋จ
[๋ค์ด์ดํธ ํ ์ ํ๋๋ ํ๋ชจ, ์ฃผ์์ ์ ๋ฆฌ] โถ๏ธ
section5. ์๋จ ์ ํ๋ณ(ํผ์·์ฑ์·๋ค์ด์ดํธ) ์กฐ์ ํ
์ฌ๋๋ง๋ค ์๋จ ์คํ์ผ์ด ๋ฌ๋ผ ์์ ๋ถ๊ท ํ ํ๋ชจ ์๊ฐ์ฒดํฌ ์ ๋ต๋ ๋ฌ๋ผ์ง๋๋ค. ํผ์ ํํธ๋ ‘๋จ๋ฐฑ์ง ์ง ํฅ์’์ด ํต์ฌ์ด๊ณ , ์ฑ์์ B12·์ฒ ·์์ฐ ๋ณด๊ฐ, ๋ค์ด์ดํธ๋ ์นผ๋ก๋ฆฌ ์ ๊ฐ ์ค ๋จ๋ฐฑ์ง·๋ฏธ๋์์์ ๋ฐ๋ ์ ์ง๊ฐ ๊ด๊ฑด์ ๋๋ค. ๋๊ตฌ๋ ‘ํ ๋ผ ๋จ๋ฐฑ์ง+๋ ๊ฐ์ง ์ ์ฑ์+์ข์ ์ง๋ฐฉ’ ๊ณต์์ ๋จผ์ ๊ณ ์ ํ๊ณ , ๊ท ํ์ด ์กํ๋ฉด ๊ฐ์·์์ค·์ผ์ ๊ฐ์ ๋ฏธ์ธ ์กฐ์ ์ ํฉ๋๋ค.
5-1. ์ฑ์/ํ๋ ์ํ ๋ฆฌ์ธ์ ์ํ ๋ณด๊ฐ ํฌ์ธํธ
์ฑ์ ์์ฃผ์ผ์๋ก ๋จ๋ฐฑ์ง๊ณผ ์์ฐ·์ฒ ·B12 ๊ด๋ฆฌ๊ฐ ์ค์ํฉ๋๋ค. ์ฝฉ·๋๋ถ·ํ ํ·ํด๋ ธ์๋ฅผ ๋กํ ์ด์ ํ๊ณ , ์ฒ ์ ๋นํ๋ฏผ C ๋์ ์ญ์ทจ๋ก ํก์์จ์ ๋์ ๋๋ค. B12๋ ๊ฐํ์ํ ๋๋ ๋ณด์ถฉ ๊ณ ๋ ค ๋์์ ๋๋ค. ์ค๋ฉ๊ฐ-3๋ ์๋ง์จ·์น์์จ·ํธ๋๋ฅผ ํ์ฉํ๋, ํ์์ ํด์กฐ์ ๊ธฐ๋ฐ ์ ํ์ ๊ฒํ ํ ์ ์์ต๋๋ค. ์์ ๋ถ๊ท ํ ํ๋ชจ ์๊ฐ์ฒดํฌ ํ์ ‘์ฑ์ ๋ณด๊ฐ’ ์นธ์ ๋ง๋ค์ด ์ฃผ๊ฐ ๋น๋๋ฅผ ์ซ์๋ก ๊ด๋ฆฌํ์ธ์.
| ์์ญ | ํต์ฌ ์กฐ์ | ๋น๋ ๋ชฉํ |
|---|---|---|
| ๋จ๋ฐฑ์ง | ๋๋ถ/ํ ํ/๋ ํธ, ๊ณก๋ฌผ+์ฝฉ ์กฐํฉ | ๋งค ๋ผ๋ 1์์ค |
| ์ฒ ·์์ฐ | ๊ฒ์์ฝฉ·ํธ๋ฐ์จ·์๊ธ์น+๋นํ๋ฏผC | ํ๋ฃจ๋ง๋ค 1ํ |
| ์ค๋ฉ๊ฐ-3 | ์๋ง์จ·์น์์จ·ํธ๋ | ํ๋ฃจ 1ํ |
5-2. ๋ค์ด์ดํธ ์ค ํ๋ชจ ์ ํ ๋ง๋ 5๊ฐ์ง ์์ ์ฅ์น
๊ณผ๋ํ ์นผ๋ก๋ฆฌ ์ ํ์ ๋ชจ๋ฐ ํ์ ์ ๋ฐฉํดํ ์ ์์ต๋๋ค. (1) ๋จ๋ฐฑ์ง 1.0g/kg ์ ์ง, (2) ์์ด์ฌ์ ๋ก ํฌ๋ง๊ฐ ํ๋ณด(์ฑ์ 2์ปต+ํต๊ณก๋ฌผ), (3) ๊ฑด๊ฐํ ์ง๋ฐฉ ์๋ ์ ์ง(์ฌ๋ฆฌ๋ธ์ /๊ฒฌ๊ณผ), (4) ๋น ์๋ฃ ‘์ ๋ก’, (5) ์ฃผ 2ํ ๋ฑํธ๋ฅธ์์ . ์์ ๋ถ๊ท ํ ํ๋ชจ ์๊ฐ์ฒดํฌ ๋์ค ์ฒด์ค๊ณผ ๋ชจ๋ฐ ์ ํธ๋ฅผ ํจ๊ป ๊ธฐ๋กํด ‘๊ฐ๋ ์๋’๋ฅผ ์กฐ์ ํ์ธ์. ๋ชฉํ๋ ๊ฑด๊ฐํ ์ง์ ๊ฐ๋ฅ์ฑ์ด์ง, ์ซ์ ๋จ๊ธฐ ๋ฌ์ฑ์ด ์๋๋๋ค.
[์ฑ์์ฃผ์ ์๋จ๊ณผ ๋ชจ๋ฐ ๊ฑด๊ฐ ๋ณด๊ฐ ํฌ์ธํธ] โถ๏ธ
์์ฝ ๋ฐ ํต์ฌ ํฌ์ธํธ ์ ๋ฆฌ
์์ ๋ถ๊ท ํ ํ๋ชจ ์๊ฐ์ฒดํฌ๋ ‘์๋ฒฝํ ์๋จ’์ด ์๋๋ผ ‘๊พธ์คํ ๊ธฐ๋ก’์ด ํต์ ๋๋ค. 1์ฃผ์ผ ์์ต๊ด ์ ๊ฒํ๋ก ์ ๋ ฅ๊ณผ ๊ฒฐ๊ณผ๋ฅผ ์ฐ๊ฒฐํ๊ณ , ์ฃผ๊ฐ ๋ฆฌ๋ทฐ์์ ๋จ ๋ ๊ฐ์ง๋ฅผ ๋ฐ๊พธ์ธ์. ์๋จ ์ฐ์ ์์น์ผ๋ก ๋จ๋ฐฑ์ง·์ฒ ·์์ฐ·์ค๋ฉ๊ฐ-3·๋นํ๋ฏผ D๋ฅผ ์ฑ์ฐ๊ณ , ๋น ์๋ฃ·์ผ์·์ด๊ฐ๊ณต์ ๋น๋๋ฅผ ๋ฎ์ถ๋ฉด ๋ชจ๋ฐ·๋ํผ ์ ํธ๊ฐ ์์ํ ์์ ๋ฉ๋๋ค. ํ์ ์ ์ ๋ฌธ๊ฐ ์๋ด์ ํตํด ๊ฐ์ธ ์ํฉ์ ์ ๊ฒํ์๊ธธ ๋ฐ๋๋๋ค. ์์ ๋ณํ๊ฐ ์์ด๋ฉด ๋ชจ๋ฐ์ ํ๋ณต ํ๋ ฅ๋๋ ํจ๊ป ์ฌ๋ผ๊ฐ๋๋ค. ์์ํฉ๋๋ค!
[์ํ·๊ฑด๊ฐ ๋ด์ค๋ก ๋ ๋ฐฐ์ฐ๊ธฐ] โถ๏ธ
์์ฃผ ๋ฌป๋ ์ง๋ฌธ FAQ
โ ๏ธ ๋ณธ ๋ธ๋ก๊ทธ์ ์ ๋ณด๋ก ์ธํ ์ํด๋ ํผํด์ ๋ํด ์ฑ ์์ง์ง ์์ต๋๋ค.
๐ก ๊ด๊ณ ๋ฐ ์ ํด ๋งํฌ๊ฐ ํฌํจ๋ ์ ์์ผ๋ฉฐ, ์ด๋ฅผ ํตํด ์ผ์ ์์๋ฃ๋ฅผ ๋ฐ์ ์ ์์ต๋๋ค.
โ ๊ฑด๊ฐ·์์ ๋ฑ ์ค์ํ ์์ฌ๊ฒฐ์ ์ ๋ฐ๋์ ์ ๋ฌธ๊ฐ์ ์์ํ์๊ธธ ๊ถ์ฅ๋๋ฆฝ๋๋ค.